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第140章 起源星新纪元 中秋家宴（第2页）

-味道：汤汁清澈鲜美，燕窝软糯，鸡丝鲜嫩，营养丰富。

-特殊之处：起源星上的燕窝品质上乘，富含多种营养成分。这道汤品注重食材的原汁原味，桂逸在烹饪过程中，没有添加过多的调料，只是简单地调味，以突出燕窝和鸡丝的鲜美。

海参烩猪筋

-做法：海参泡发后切段，猪筋洗净切段。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入海参和猪筋翻炒几下。倒入适量的高汤，加入盐、生抽、蚝油调味，小火焖煮几分钟，勾薄芡即可。

-味道：海参软糯，猪筋劲道，汤汁浓郁，口感丰富。

-特殊之处：起源星的海参和猪筋品质优良，富含胶原蛋白。桂逸在烹饪时，巧妙地将两种食材的特点融合在一起，使得这道菜既有海参的鲜美，又有猪筋的嚼劲。

鲍鱼烩珍珠菜

-做法：鲍鱼洗净，在表面划几刀。珍珠菜洗净切段。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入鲍鱼煎至两面金黄。倒入适量的高汤，加入珍珠菜，煮几分钟后，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，勾薄芡即可。

-味道：鲍鱼鲜嫩弹牙，珍珠菜清香爽口，汤汁鲜美，营养丰富。

-特殊之处：起源星的鲍鱼个头大，肉质鲜美。珍珠菜是起源星上特有的一种蔬菜，富含多种维生素和矿物质，具有独特的清香味道。这道菜将海鲜与蔬菜完美结合，营养又美味。

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竹蛏子烩飞龙

-做法：竹蛏子洗净，飞龙肉切块。锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入飞龙肉翻炒至变色。加入竹蛏子，倒入适量的料酒、生抽、盐、胡椒粉，加水炖煮几分钟，待竹蛏子开口，汤汁浓稠后即可。

-味道：竹蛏子鲜嫩多汁，飞龙肉鲜美可口，汤汁浓郁，带有淡淡的酒香。

-特殊之处：飞龙是起源星上的一种珍稀禽类，肉质鲜嫩，营养丰富。竹蛏子则是起源星海域的特色贝类，味道鲜美。这道菜将两种珍稀食材烩在一起，味道独特，是中秋家宴上的一道亮点。

果子狸焖乌鸡

-做法：果子狸和乌鸡洗净切块，焯水去腥。锅中倒油，放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等香料爆香，加入果子狸和乌鸡翻炒至表面金黄。倒入适量的生抽、老抽、料酒、冰糖，加水没过食材，小火慢炖至肉烂入味，大火收汁即可。

-味道：肉质软烂，味道浓郁，香气扑鼻，带有一丝甜味。

-特殊之处：起源星上的果子狸和乌鸡都是当地的特色食材，果子狸肉质鲜嫩，乌鸡营养丰富。在烹饪过程中，桂逸加入了一些起源星上特有的草药，不仅增加了菜肴的风味，还具有一定的滋补功效。

芦鸭爪汤

-做法：芦鸭爪洗净，放入锅中，加入姜片、葱段、料酒，加水炖煮。炖煮至鸭爪软烂后，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花即可。

-味道：汤汁鲜美，鸭爪软糯，营养丰富，具有浓郁的鸭香味。

-特殊之处：起源星的芦鸭生长在独特的环境中，鸭爪肉质紧实，富含胶原蛋白。这道汤品以清淡为主，注重食材的原汁原味，是一道养生的汤品。

红烧猴头蘑