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第133章 小马屁精（第3页）
夏之淮满脸疑惑。
绾绾恰巧此时也走进来，正好听老人讲道：“点豆腐用的石膏，是生的。”
“糊墙用的石膏，是熟的。”
绾绾站在夏之淮身边，听着生熟石膏一头雾水。
“现在点豆腐用的石膏卤，都是市场上买的食用级别的，而你平时看到建筑刷墙的石膏，医院里打的绷带石膏，都是熟石膏，那是需要经过烧制才能制成的，并不能用来点豆腐。”
夏之淮：“烧制石膏，就是加热吗？”
老人点点头：“是这么个道理，但是具体的我也说不好，只是听说温度不能太高……”
绾绾听不懂，扯了扯夏之淮的袖子：“哥哥，石膏熟了就能吃吗？”
夏之淮：“……”
“所以你一脸认真听了那么久，到底是听了个寂寞吗？”
夏之淮弹了一下她圆圆的脑门，哭笑不得。
绾绾捂住额头，扁起了嘴。
夏之淮叹气：“石膏不能吃，吃了你肚子会疼的。”
“那你们为什么要讨论这个？”
“点豆腐啊。”
夏之淮弯腰把木桶里的豆浆倒进锅里，盖上了木锅盖，等待豆浆加热。
“石膏就是点豆腐的必要工具。”
“就像你喝奶，要用水把奶粉冲开，这样才能变成牛奶。”
“现在锅里的豆浆加热，煮熟了它还是一锅豆浆。”
“但是你加点石膏粉进去，它就会变成豆腐脑。”
“豆腐脑放在包袱里，然后用模具压一压，它就变成了豆腐。”
绾绾眨了眨眼睛，不再说话。
反正好像是懂了，又好像没懂。
夏之淮也不急着让她明白这些，绾绾比一般孩子聪明，亲眼看到豆腐如何制作，她自己慢慢就能理解了。
……
锅里的豆浆很快就开了，这也是夏之淮第一次做豆腐，虽然他有点讨厌节目组非要搞个这么大的石磨来坑他，但是参与制作豆腐的过程其实还蛮有意思的。
老人揭开锅盖，腾腾热气升起。
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