“师弟,给他包个汤包看看,面点有啥神秘的啊,要不是当年我觉得蒸馒头没出息没学白案,现在还有你们六号楼什么事啊。”
他脸上带着笑意。
铺垫这么久,总算到了收网的时候。
邱振华诧异的看了林旭一眼。
他知道林旭做菜厉害,不然也不会拿到烹饪比赛的冠军了。
但白案红案自古就是两个发展方向。
没道理红案做得好白案就强啊。
不过既然谢保民说了,那这位林师傅应该还是有两把刷子的。
他指了指不远处擀的面皮说道:
“还请林师傅赐教。”
林旭笑着说道:
“我是来向邱总厨学习的。”
他先去洗了洗手,这才走到案板前,拿起一张擀好的面皮托在手中,随即用平头铲挖了一些蟹黄馅儿进去。
馅填满后,他捏着包子皮的边缘,熟练且又麻利的捏了起来。
捏出来的褶子每个都很均匀,仿佛尺子量出来的一样。
等包子皮完全捏紧,褶子的数量也正好达到了三十二个,每一个宽窄一致,长短相等,强迫症患者表示很舒服。
就这样,一个圆润饱满个头匀称的蟹黄汤包就包好了。
林旭把包子往案板上一放,便退到了一边。
嗯,既然师兄要拿自己装逼,那就配合他呗。
邱振华走过来,低头认真看了看林旭包的蟹黄包:
“看来我还是小瞧林师傅了啊,这白案手艺真是没得说,比我们这边包了好几年的师傅都强。”
谢保民随即凑过来,笑着说道:
“但还不如你,你在这方面的手艺才是最好的,邱邱啊,咱还是合作一把吧,要不过两天我们那边包一次蟹黄包你去尝尝,你觉得咋样?”
“行吧,到时候我去看看。”
邱振华没想到林旭的手艺这么好,所以对他的手艺不免也产生了好奇心,很想尝尝能把蟹黄包包成这样的人,调出来馅儿味道咋样。
要只是会包倒没什么。
但调馅也好的话,那还真得跟二号楼合作呢。
不然回头他们开始卖蟹黄包,那自己这边不就更亏了嘛。
目的达成后,谢保民立即告辞离开。
因为再不走,他担心邱振华会替邱老爷子要那一千块钱。