爱尚小说网

第366章 速速上架（第2页）

夏安安把肠衣套在自己之前就准备好的灌肠器上，方便进行下一步的操作。

“这个机器就类似于一个针筒，大家可以去网上买，下面灌肠就会简单一点，如果自己在家里面做的不多，可以找个瓶子代替！”

夏安安说着掏出一个瓶子，教给直播间的网友怎么剪开，怎么做。

-【感觉好麻烦啊，一天的时间过去了，现在一根肠都没做出来。】

-【加一，专业的事情还是交给专业的人去办吧，我宁可花点钱。】

-【你们不觉得自己做更卫生吗？而且买什么肉心里有数。】

-【怎么还有这一步啊？根本不会啊！】

-【这个工具码住了，现在就要去下单！】

香肠是不一定做的，但是工具是一定要买的。

夏安安一番折腾之后，终于可以灌香肠了。

将肉放进工具里面，慢慢的往下压，与此同时，将肠衣慢慢往下推，肉块自然而然就进入肠衣里面了。

“这个你们可以自己做，也可以找个人帮你，速度别太快，装的不要太满……”

夏安安这个时候恨不得自己生出三头六臂，就可以一个人把所有的事情都完成了。

不过傅思嘉还是可以帮上忙的。

戴着手套，就感觉不到肉带给自己的触感了。

可以接受！这可是自己今天中午吃的猪排啊！这不就是换了一种形态吗？

在两个人的配合下，一根肠衣顺利完成。

夏安安将其在不锈钢的大盆里面盘好，拿出自己准备好的棉绳。

“这个香肠灌的不要很满，不然可能会爆，用这个棉绳，系在中间，你想做多长的香肠，就系多长，长短均匀就可以了。”

最后把分隔好的香肠挂在架子上，等待晾干就可以了。

第一根肠，顺利完成。

“大家如果是住在楼房里面，没有阳台的话，可以用衣架之类的，放在通风的地方，天气好的话，十天左右应该就可以吃了。”

夏安安顿了一下，说：“实在等不及话，现在也可以煮。”

她想了想，既然都煮了，干脆演示一下吧。

“我这里就是两节，锅里面加上水，用牙签扎上几个小孔，别一会儿撑爆肠衣，中小火煮熟就好了。”

“还有一个烟熏的做法，用我们的铁锅，在下面铺上一层锡纸，撒上糖，茶叶，放上这个架子，大火把烟烧出来，小火烟熏一下，就是烟熏口味的香肠……”