语罢,他的手纷飞,碗盖又从正前方的方向落盖,碗盖左右上下浮动。
“此为搓茶。”
说完,拿起盖碗的手以右下角的方向轻轻压下盖碗,以顺时针的方向旋转两圈。
“此为摇香,能让茶叶的香味充分散发。”
他的大拇指按着碗盖,三指捏着碗壁,高高拿起,将碗中的茶水冲入一旁的公道杯中。
只见淡绿的茶水倾泻而出。
“此为入海。”
大拇指按着碗盖是滤过茶叶,茶水倒入,可以防止大片的叶子进入公道杯中。
众人喃喃自语“入海”两字,当真是好词。
他们回过神,又继续地盯着墨南歌手里的动作,眼里皆闪过惊艳。
墨南歌拿着盖碗的手快速地划过半空,从东边方向回归盖碗,立即以逆时针的方向压下杯托,旋转一圈。
“此为蝶舞。”
话落,他的小指头轻轻勾起杯托,杯托被他摆放盖了下去。
他将手里的盖碗倾斜的放入杯托上,拿走碗盖,这样茶叶展示在众人的眼前。
“此为展茗,顾名思义展示茶叶。”
众人都以为墨南歌到了这里已经是结束,又见到墨南歌旋转一圈,小拇指勾起杯托,将盖碗重新归回原位。
“此为归位。”
这一系列的动作都必须要快速,不然盖碗烫手,茶叶也会闷坏,这样的茶汤入口便会涩苦。
像绿茶这种容易闷坏,绿茶之外的乌龙茶、黑茶、红茶等茶都很耐泡,不容易闷坏。
当然平时的泡法有很多,这是相对比较花式的,只为现在展示。
一套茶艺表演后,墨南歌向各位拱了拱手,周围响起热烈的鼓掌声。
看戏的酒楼茶楼咱家人还不客气的夸奖着。
“墨当家这一套泡茶方式当真是让人拍案叫绝。”
“实在是太让人惊艳了。”
“略施小技。”被人夸奖的墨南歌嘴上谦虚地说道。
他的嘴巴却抑制不住地勾起,嘴里还一直念叨,“一般一般。”
心里其实乐开了花。
嘴上谦虚以后,他不忘把公道杯里的茶汤倒入铃兰杯中,茶汤倾泻而出。