爱尚小说网>大熊猫保姆 > 第224章 现在不是考虑这的事儿！（第3页）
第224章 现在不是考虑这的事儿！（第3页）
如果是直接熟油下锅的话，干辣椒和花椒都会糊掉，小火慢慢的推炸，会最大程度释放出来香味儿。
等到豆瓣炒香，油变红的时候，就可以加入刚才的底汤，接下来——
再次熬制。
烧开以后小火慢慢煮，直到将汤头煮香，味道全都煮进去再说。
适当的加入白糖，鸡精，老抽生抽调味。
直到汤汁调好，味道浓厚以后，这才将刚才准备好的主料，依次放入汤汁当中。
肉菜提前烫好备用，然后才开始煮素菜。
素菜煮好以后放在碗底平铺，接着放上去刚才煮好的肉菜，锅里的汤汁调整浓厚以后——
直接倒进去，微微浸泡即可。
因为接下来还有一个重头戏。
葱花，辣椒面，花椒面，蒜末，直接倒在碗里，起锅烧油——
等到油热以后，分分钟淋上去！
只听到“哗！”的一声，整个厨房里面直接充斥着麻辣鲜香！
今天这一份毛血旺，虽然可能谈不上真正的正宗，但在味道方面那绝对是好得很了！
“好香啊！”
门口刚到的郭文杰一声赞叹。
使劲儿抽了抽鼻子。
“看来我这是赶早不如赶巧啊？今天煮什么好东西呢？”
“郭经理好。”
“郭经理好。”
林琛和姜雨荷都是起身打了招呼。
郭文杰瞧见姜雨荷，偏头看看林琛——
“这是弟妹吧，你小子可是真有福气！”
“不是不是！”
林琛连连摆手。
“郭经理别误会了，这位姜小姐是朋友，也是合作伙伴，这边平常关系挺好，您可别给戳漏了。”
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