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第98章 除了我这座山……？（第3页）

这是之前挑出来半大子的部分，吃肉不过瘾，整个吃又不容易炸透。

所以选择另外一种更加完美的方式——

鱼汤。

“中午吃鱼汤面没问题吧？”

林琛招呼一声，小丫头扭头一个OK的手势，表示没有问题。

在这儿有什么可挑食的，更何况林琛做的饭那是真好吃。

虽然最开始有一种是来受刑的感觉，不过在这待这么几天感觉还就挺好玩儿的。

一个月自己能待，等回去以后找爷爷告状，非得让他们知道自己不是好惹的！

小老虎不发威，当病猫吗？

哼！

林琛这边倒是不晓得小丫头在想啥，自顾自已经起锅烧油，不过只是油在锅里面转了一圈，然后又倒出去。

煎鱼，尤其是做鱼汤的鱼，油绝对不能够多了。

不然的话出来汤头太腻，浮油太多。

但是如果不煎，出来这汤色可不够白，显得很寡淡。

于是乎在煎与不煎之间，每一位厨师都能找到一个合适的突破点。

整条鱼直接下锅，煎过一面以后煎第二面，直到两面金黄，这时候才加水进去。

小半锅水，一起连带着鱼肉倒入汤锅，盖上盖子大火烧开小火慢炖。

趁着熬汤的时候，把剩下的鱼虾蟹给炸出来。

和昨天一样——

香酥脆！

三样可全都占齐了。

同样的辣椒面和花椒面，轻巧撒在上面，滋滋冒油当中，辣气儿简直冲喉咙。

不过也就是这样的辣气儿，带来的是夏日里不同的燥热。

一罐冻啤酒，一盘炸好的小鱼干，听着外面虫鸣鸟叫，想着明天不上班，这日子——

可有个滋味儿！

哈哈哈！

心里想到这儿，直接拍了个照片发到自己直播动态里面去。