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第102章 念念不忘的味道（第2页）

就在这时。

唐云禾喊道：“离大哥，你离锅远着一些，我要开始炒菜了，是离近了小心热油溅你身上。”

离厌回道：“没事，我不怕。”

下一秒，肥肉下锅，滋滋作响，不一会儿，肥肉在锅里蹦了起来，一滴滴热油，往四处飞溅。

离厌默默起身，靠墙站着。

后来他发现油越溅越厉害，他只好走出灶后，来到外面站着。

唐云禾飞快铲着肥肉和油，炼得焦黄的油渣捞出，再把油往空碗里舀了一些出来，锅里留少许油放姜片山椒、葱段爆香，再放羊肉片。

“山椒爆炒羊肉片，这道菜的要点就是要快，火势要旺，翻炒几下，就要出锅，不要炒太久，以免肉炒老了，肉炒老了就不好吃了，肉会很柴。”

“像我这样，炒得刚好断生，再翻炒两下，就可以直接出锅了。”

【火势要旺，需要旺到什么程度？请出一个具体的火力温度值。】

【断生是什么意思？能不能精确到分钟，到底翻炒几分钟，算是断生？】

【翻炒几下，到底是几下啊？】

【糖糖的炒菜过程好模糊，我还是坐等视频解说吧。】

唐云禾炒好羊肉片，洗锅的时候，扫了一眼弹幕，看到弹幕上的询问，早已习以为常。

他接着开始做第二道菜，炒香椿。

过了不到十分钟，几道炒菜已经全部做好，端上桌。

两张拼接起来的大桌子上，摆着一大盆羊肉汤，几盆切好的腊肉香肠，两盘炒羊肉片，几盘炒野菜，一盆蒸红薯。

“我去外面看看焖的肉熟了没。”

唐云禾走到外面，伊洛正痴痴的望着火堆，一股浓郁的肉香飘入鼻翼之中。

“看样子，是熟了哎。”

唐云禾扒拉开火堆，拿兽皮包裹住罐子，抱出火堆，放在冰凉的石板上。

伊洛凑过来问道：“熟了吗？”

“应该熟了吧。”唐云禾揭开盖子，一股更为浓郁的香味飘了出来。

伊洛深深吸了一口气，惊讶的问道：“为什么，一点都不臭了，怎么那么香？”

唐云禾道：“鸡屎藤煮熟之后，那股臭味就没有了，伊洛，你帮我拿双筷子出来，我看看肉熟了没有。”

“好嘞，你等等。”伊洛连忙进屋取了一双筷子出来，还把秋也给带了出来。