一小时课程结束。
陈景乐已经基本掌握了俄语这门语言。
接下来的实践课,他直接上社交平台,找个俄语博主连麦,用俄语跟人交谈,锻炼自身表达能力。
就这样,短短两小时,从零基础入门到进阶,陈景乐的俄语水平可以说是突飞猛进。
谁能想到他是今天才开始学的?
说出去都没人敢信。
“以后不知道学什么的时候,就挑一门外语随便学一下。”陈景乐暗暗琢磨。
世界上有7000多种语言,哪怕一天学一门,都能学很久。
或者学个国内的方言也行。
国内那么多个省份跟民族,加起来也有七八十种方言,不算少。
陈景乐本身就会好几种方言,语言天赋这块还是不错的。他个人感觉方言比外语更有意思。
毕竟文化认同感摆在那里。
看影视剧,也是带口音的比纯普通话配音,更有感觉。
比如一开口说“我不明白为什么大家都在谈论着项羽被困垓下”,大家就知道是哪里的口音。
只是学方言就不能像学外语那么随意了,得认真学,不然学得不好,会被人说是洋泾浜。
作为一个日常都说方言白话的人,陈景乐觉得,现在这个社会,还有人愿意学愿意说方言,就偷笑吧。
天天这里那里出警,属实吃饱了撑的。
……
晚饭。
陈景乐今晚做的是广信纸包鸡跟糖桂花山药。
广信纸包鸡是岭南地区一道知名度很高的菜,近年来反而在东北烧烤摊饱受欢迎,属实是未曾设想的的道路。
好歹是推广出去了。
至于糖桂花山药,则是鲁菜做法。
所谓,是指用微火使鱼、肉等菜肴的汤汁变浓或耗干,跟煨有点不一样,煨是汁水比较多。
比如一斤铁棍山药,在蒸熟之后,通常配六两水半斤糖的比例,慢慢熬、慢慢,等汁水都收得差不多了,变得相当粘稠的时候,才算到火候。
这是一道甜口菜。
必须要放足够多的糖,让汁的甜度达到一定浓度,才算合格。
这样做出来的桂花山药,口感绵软中带点沙沙,冷却后表皮的糖浆又有点弹、有点嚼劲,小孩子都会喜欢。
难度倒是不难,就是步骤有点多,慢慢来还是很容易复刻的。
陈景乐不喜欢太浓的桂花味,桂花就少放点,只起到一个锦上添花的作用。
话说粤菜中也有桂花山药相关做法,不过是偏向于山药切块挂糊后,再去煎炸。