“知道了是几个意思啊?”陈秀云捂嘴大笑。
陈景乐摆摆手:“到时候你就知道了。”
陈秀云:“现在说嘛,是不是要送我什么礼物?”
“是有礼物,具体是什么,到时候你就知道了。”
陈景乐笑着挥挥手。
之前他在省城工作,都是WX直接发个红包意思一下,今年在家呆着没出去工作,就准备个礼物吧。
对现在的他来说,并不是什么难事。
“行,那我等着。”
陈秀云笑呵呵走了。
陈景乐回到屋里,准备开始做饭。
光顾着聊天,差点耽误做饭时间。
这两天吃得比较简单,基本是以凉菜为主,以及下饭菜,毕竟天气炎热。
都是家常菜。
然而越是家常菜,有时候越不好做,在简单食材基础上,要做出更好吃的味道,无疑具备一定挑战性。
首先要做的是炝拌娃娃菜。
凉拌蔬菜,中式沙拉,焯水后切丝,加各种调料拌匀即可,简单又好吃!
再来一个鱼香土豆泥,属于放甜辣酱的版本,要考虑本地人口味的嘛。
加上一个肉菜啤酒清炖鸭。
是的没看错,啤酒炖鸭,而不是啤酒鸭。
原本应该叫菠菜水饺啤酒清炖鸭,陈景乐没放水饺,选择单独做啤酒清炖鸭。
鸭子直接脱骨煮熟,切块码好,原汤基础上直接加啤酒开炖,中途适当加入葱姜片、盐、白胡椒粉、黄酒,再放点白糖,中和掉啤酒的苦味。
他这是取巧做法。
正常来说,人家鸭子不去骨要炖一小时以上,才能软烂,他这个只需要炖30-40分钟,时间相对缩短。
家里条件有限,不支持平时做饭都炖那么长时间,只能说尽量做到最好。
这样做出来的炖鸭,鸭汤是很营养滋补的,肉香四溢、味道鲜美的基础上,再来块炖得软烂的鸭肉,简直就是享受。
……