羊肉抓饭没什么好说的,缸子肉就是用那种搪瓷杯装着几块羊肉,炖到软烂的羊肉汤。
都很香。
正好陈景乐饿了,直接开动。
……
先喝一口汤,有点咸,胡椒粉味偏浓。
再吃一口羊肉抓饭,味道还行。
陈景乐刚才有看到菜单价格,比一般的餐馆小贵,但没贵多少,菜的味道没有翻车,就算成功。
很多人来这里吃饭,主要就是想体验下西域味道。
毕竟你不能指望江北的市民,人人都有机会到4000公里外的西域,去品尝当地的美食。
只要味道大差不差就行。
从烹饪手法来看,应该没有多少改良,跟本地粤菜做法区别很大,整体保留了西域那边的特色。
陈景乐若有所思。
“你在看什么?”钟晴见他一直盯着饭菜,忍不住问。
陈景乐抬头,笑说:“哦,我在想菜这道菜是怎么做的。”
“这能看出来?”钟晴微愕。
陈景乐点头:“能啊,喏,你看这羊肉抓饭,除了米饭跟羊肉外,还有胡萝卜、洋葱,他们叫皮芽子。甚至还有葡萄干。多尝两口就差不多知道是怎么做的,米饭这么入味,应该是焖煮过,而且时长不短。”
多尝两口就知道?
钟晴愣住:“你、你是神之舌吗?”
陈景乐失笑:“没有食戟里的那么夸张啦,顶多知道放了哪些食材,大概怎么个做法流程。一般菜还好,如果是人家独门秘方,不见得就能轻易复刻出来。”
钟晴瞪大眼睛:“这已经很夸张了好吧,随便尝几口就差不多能复刻出来,怕是没几家餐馆能防得住你!”
顿了顿,眼神多了几分怪异:“你还看食戟?”
什么嘛!
陈景乐有点哭笑不得:“食戟是2012年开始连载,2015年改编成动画,那会儿我还在读大学呢,看食戟不是很正常?”
“额,对不起……”钟晴尴尬地手足无措。
实在是对方给她感觉,太过稳重成熟,知识渊博,不像是同辈分的。
以至于她忽略了人家也曾年轻过。