爱尚小说网

第124章 酒席偶遇（第3页）

“这么听话？”

大姑惊讶，她可是记得陈绮云是个大懒蛋来着。

这时候，小舅公走过来打声招呼，同样少不得多看陈景乐几眼，对他的变化感到惊讶。

终于知道他大哥刚才为什么会提到陈景乐了。

跟之前简直判若两人啊！

可惜。

家里第二第三代，没有哪个是愿意去当兵的。

……

一番寒暄后，终于熬到开席。

关于酒席，全国各地都不一样。

东部沿海发达地区，动辄几千上万一桌，江北虽然也靠海，但属于穷乡僻壤。

普通人家在酒店饭店办，一般1200-1500一桌，就差不多了；乡下地区价格稍低，能做到800-1000。

家境殷实的，可能会弄两三千一桌。

这时候陈景乐就很感慨：北方省份货币购买力是真的强，三四百一桌的宴席，各种硬菜也不少。甚至还有两百一桌的。

无法想象利润从何而来。

他小时候曾幻想过，自己要做一个乡村宴席大厨，这样每天都不缺好吃的。

后来才明白，乡村宴席，虽然确实有赚，但累是真的累。动辄几十桌，即便有整个团队帮忙，也累得够呛。

“还是躺平舒服。”

江北的酒席，先上汤，虫草花炖老鸭。

味道还行。

紧随其后，各种菜式陆续上桌。

最不能少的自然是白切鸡。

“这家酒店的鸡味道还可以。”大姑赞道。

酒席质量怎么样，看白切鸡就知道。鸡的味道品质不行的，其他菜就更不用说。

陈景乐从一个厨子的角度，客观评价，确实还行。

鸡用的是120天左右的果园鸡，肥瘦得当，火候也掌握得不错，皮滑肉嫩。

这一盘白切鸡很快被大家清盘，就剩个鸡脑袋。

其他菜就不一定了。

有些陈景乐看着，都不想下筷子。

小地方的厨师就这水平，出品太不稳定了。