而且他专门看那些高难度的国宴菜,八大菜系的看家菜、独门绝活。
比如鲁菜的灌汤黄鱼。
两根筷子整鱼出骨这种手法,以前不是亲传弟子根本学不到。
但是现在互联网上,那些大师们眼看徒弟们不争气,天赋水平有限,这么多技法眼看要失传,宁愿开诚布公,也要让它传下去。
陈景乐才得以欣赏到这种门派绝学。
再比如美食界传奇康乐餐厅的江南名菜桃花泛,又叫番茄锅巴虾仁,正儿八经的第一届全国厨师大赛十佳厨师代表作。
当然,川渝的朋友可能还听说过另一个名字,“轰炸東京”。
又比如粤菜里的江南百花鸡,普通人可能听都没听说过,却是民国时期文园酒家的镇店之宝。
至于麻婆豆腐宫保鸡丁干炒牛河这种必学菜式,就不用多做探讨。
一晚上看下来,确实大有收获。
如果说之前的水平,出去支个摊子,能火爆到排队。
那他现在开个店,能让预约的人排到明年。
说句膨胀点的话,单就他会的那些菜品,从品质来讲,现在已经差不多有菜系泰斗级水平,而且不止一个菜系。
当然,想要成为菜系泰斗级人物,可不止是会做菜、做好菜这么简单。
从小猴子到猴大王,再到成为大圣的路,是很长的。
接下来这段时间,陈景乐要做的,就是不断尝试各种顶级菜品,挑战自己的极限。
浪费可耻,浪费自己的天赋更过分。
人们常说,这样天赋容易被回收。
意外得来的系统,天知道什么时候会被回收,陈景乐只能逼着自己努力起来。
……
另一边。
李北星吃完饭后,觉得有些不得劲,于是就找陈绮云打探消息。
“下午你吃的那道菜,真是你哥做的呀?”
结果陈绮云说:“老师,我在看书呢。”
呃……
李北星不由得生出一股负罪感,自己竟然打扰到了学生学习。