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第83章 歪果仁（第3页）
论吃这块，国人当仁不让。
还是那句话，恩格尔他懂个锤子的美食！
……
对陈景乐来说，烧烤食材跟炭火不是问题。
这些菜市场跟超市都有卖。
不追求利润，不需要考虑大批量进货价的情况下，只需要看品质。
对普通人来说，难点跟关键点在于烧烤的火候，没烤熟或者烤老了都不好吃。
再一个，涂抹调味料的时间点也很重要，要让调料在烤制过程中，充分渗入到烧烤里头。
比如肉串在烤得滋滋冒油的时候，就是撒调料的最佳时机，这样既不会脱落浪费，又不会影响炭火温度。
而茄子韭菜等蔬菜类，则是熟了出炉前撒调料最好。
这些都很考验眼力跟经验。
然后就是烧烤酱料的调制了。
其实照着网上别人分享的酱汁配比来做，一般难吃不到哪去，顶多再根据当地口味稍加调整。
陈景乐看了几个别人给出来的配方，心里大概有数了。
根据自己的“厨师”经验，增加或剔除一些调味料，以求做到更加美味更加香气四溢。
这方面他就比旁人更有优势。
后期还能不断做出调整，精益求精。
唯一不好的，就是大晚上看着屏幕里的美食，馋得受不了，只能啃点干粮，吃点水果。
“我也是有病，大晚上的搜什么烧烤教程。”
吐槽几句，吃完东西才去刷牙，准备睡觉，时间已经来到10点了。
小被一盖，谁都不爱。
今晚系统给他唱的摇篮曲是《踏浪》。
【小小的一片云呀】
【慢慢地走过来】
【请你们歇歇脚呀】
【暂时停下来】
