“老板,你提这么多无花果来做啥?”凌落雪说道。
李青道:“我自己种的无花果,摘些来你尝尝口感怎么样?”
凌落雪眼前一亮,“那我现在就吃一个。”
说完后,拿起一个无花果。
掰开。
吃完后说道:“很甜,很好吃。谢谢老板!”
之后,和李青一起走进厨房。
锅里正在煮豆浆。
“老板,都我来操作。你看我操作,看有没有没操作对的地方?可以吗?”凌落雪说道。
李青点头,“可以啊!”
就这样,凌落雪一步一步操作,李青在旁边看着。
一直到豆花在锅里出现,就像是凭空出现的一般。
凌落雪激动道:“出了,老板。真的出豆花了,好神奇!”
李青笑道:“所谓‘卤水点豆腐,一物降一物’,石膏也一样。豆浆在卤水,又或是石膏的作用下凝结出豆花,的确很神奇。”
凌落雪道:“想不到有一天能够吃上自己亲手做的豆花。老板,这要感谢你。”
李青道:“应该感谢你自己。都是你自己在操作。”
凌落雪又道:“但最重要的是有你教我。”
说着,凌落雪用两个碗,舀了两碗豆花。
从卖相上看,比市场上的豆花要差一些。但第一次做,就能做到如此程度,凌落雪已经非常满意了。
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再打个蘸碟。
可以直接吃,但味道比较淡。豆花还是要整一碗蘸碟,吃起来才更爽的。
蘸碟打好后,凌落雪一脸期待的对李青说道:“老板快尝尝味道怎么样?”
李青点头。