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但是不耽误它卖的贵。

一两银子，他要起早贪黑卖十几天包子才能赚到。

屠海临走前给了凌星准信，说回去就会安排手下帮忙寻人。

凌星把凌月的外貌特征说一遍，屠海拿纸笔记下后就带着手下人走了。

桌子上菜基本没动，凌星是不好意思多吃，虽然他这具身体挺馋的，但席间也只能忍着，不好露怯。

后面那些菜都被许七带回去了，人家帮忙请人，也不介意菜色被动过，凌星便将其全都给许七。

不能再做凉粉，凌星却不打算少项收益。

他准备在包子摊再加个发糕。

做发糕要糖，也不用特别多，加些进去能吃出淡淡的甜味就够。

白糖价贵，一两要十六文，一斤一百六十文。

红糖一两比白糖便宜六文，要十文。

蜂蜜的价格随着季节和不同花蜜有调整，春夏秋三季，最便宜的花蜜一两是八文，比红糖还便宜两文钱。

但冬季的时候，即便是最便宜的花蜜，也与白糖一个价。

富贵人家爱花蜜更甚红糖，一年四季这东西都不愁卖。

至于贵价的蜂蜜，那是一两银子都有卖的，那些根本不在凌星考虑范围内。

做发糕用麦芽糖的话，甜度不够。

得用蜜或糖才可以。

糖坊街就有个大糖铺，里面什么样的糖都有。街道尽头，就是云霞镇唯一一座糖坊。

也因此这条街才叫糖坊街。

从酒楼出来，凌星去糖铺买糖。

在红糖和白糖之间抉择一番，买了二两白糖。

红糖发糕也很不错，但它加糖的比例太多。同样大小的发糕，红糖需要二两糖，白糖则只要三分之一。

从做发糕的成本上来看，白糖反而比红糖便宜些。

买好糖，凌星又去干货铺子买了三两的干红枣。

白糖加红枣干，共花去四十二文。

回到家已经下午。

地里的土翻的差不多，沈家人今天都在家。

沈呈山和沈归父子俩翻院子里的小菜地，曹满月带着孩子们打扫家里，徐有芳在做绣活。

凌星先将明天要用的面揣上，然后开始做发糕的面糊。

他先做个小点的练练手，取半两的白糖来用。

发糕的面糊做起来不难，步骤与平时弄面差不多。就是最后的状态不太一样，发糕的面糊要更粘稠湿润。