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这条长队已经持续了接近三个小时，从18：00出头的时候开始有人排队，19：30左右队伍长度到达巅峰，期间还时不时有不明真相的路人加入队伍。

20：00之后，队伍才开始逐渐缩短，直到21：00，还有好几人排着。

店家不得不把外卖都关了，根本做不过来。

就连花记的老板都得从家里赶过来维持现场秩序。

花记的老板是一位瞧着接近五十岁的中年妇女，头上顶着刚烫好没几日的波浪头，抹了定型啫喱，瞧着油光锃亮的。

花老板平时不怎么露脸，只在花记开业第一年的时候在店里管过事。

后来花记赚钱上道，她也开始从店里退下来，把工作完全交给员工，每个月负责收钱发工资交租就完事。

“哎哟，怎么回事？”花老板见队伍变短，店里员工也能忙得过来，赶紧坐下休息会儿。

她店里没空位，还是跑街上24小时洋快餐店蹭位置才有地方坐。给她忙得，为过年回老家专门烫的波浪头瞧着都不整齐了。

刚才她忙活的时候也向排队的人打听过，客人们好像是看了公众号文章，或是P站探店视频才来的。

公众号她知道，“P站是什么站？”

还有几个瞧着学生模样的年轻人问她，是不是曾经靠开空调击败鹏城市面大半羊肉粉店，给她一下子问懵了。

难道不是因为她家的羊肉粉物美价廉、味道正宗，才在鹏城站住脚的吗？

开空调？

他们店的厨房和堂食位置就隔一层玻璃，一开火就热得慌。

那会儿竞争对手多，给她急得每天待店里，店里多热啊，肯定得开空调。

而且厨房没装空调，想让厨房温度刚刚好，可不得把店里空调打猛了才起效嘛？不然给她员工热中暑了，谁给她干活啊？

不过无论如何，店里生意红火还是很值得高兴的。

她取出手机，把刚才趁着排队时拍的队伍视频转发到家族群，在群里发：“咱家店好像上电视了，有人看了电视过来排队咧。”

对她们这个年代的人来说，被拍成视频上传到网上，约等于上电视。

花老板略带兴奋地摸摸自己的波浪头，今年回老家又有炫耀资本囖！

……

火炉烤鱼的店经理每日闲时，都会检查店内的评价情况，包括通过公众号点餐的内部线上评价，以及小众点评上发布的评价。

这是他们企业的要求，务必要维护好品牌形象。

快下班时，她刷到了一条来自用户小迟没吃饱的中评，服务5星、环境4。5星、味道2。5星、总评分3。5星。

火炉烤鱼的评论数量多，3。5的评分其实对他们店造不成什么大影响。

毕竟火炉烤鱼客人多，通过各种平台得知他们店，来参加活动的客人也多，偶尔还会出现一个两个一星评价，不算大事。

再看，这位用户的等级不高，影响更是少。

但是这条评论真的好长啊……

“冬阴功味道的汤汁没有灵魂，完全吃不出来泰国酸辣海鲜汤的新鲜味，更像在网上随便买的冬阴功火锅块的味道……”

“加在烤鱼里的虾和贝类像是死了很久，神奇的是，贝类如果死了再煮是不开口的，不知道是怎么做到把贝类既煮开口，吃起来又像是不新鲜的样子……”