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第317章 清酒 竟然让人醉了（第2页）

我们要去的就是楼上。

到了之后，迟迟没见服务员上来点餐。

我心想：这装修不错，但是服务一般啊！

突然在我打算问南哥的时候，有个服务员来了，她用越南文直接问的南哥：“和以前一样吗？”

南哥说：“一样，要一瓶獭祭！”

当然我根本没听懂后面这个酒的名字。

我问南哥：“他们点餐不用菜单？就一句话就知道吃什么啦？”

南哥悄悄的说：“我们家的，我每次来点的都很好吃尝尝。”

小飞弟弟和柠檬绿竖起了大拇指。

我说：“你们家到底都在做什么？之前我也没问过，怎么还有日料店？”

他神秘的说：“先吃饭。在这里吃饭重要，有空详谈。哈哈哈……”

小飞弟弟和柠檬绿的眼神瞬间变成了崇拜的眼神。

柠檬绿说：“那个酒是什么酒，好喝吗？我酒量不行，不能多喝，小飞厉害，他多喝几杯。”

说完面向小飞说：“酒就交给你了。”

小飞马上挺起胸膛说：“我，可以。”

哈哈哈，真是小朋友。

南哥说：“是獭祭，我们要喝就是让獭祭功成名就的酒款，它诞生于1992年。

南哥说的中文，因为刚刚和服务员说的越南文，我们不懂，所以他特意说了中文。

可是我还是不懂。

他又给我们科普了獭祭这款酒的知识：

知道獭祭的人也清楚，它喜欢用数字来命名酒款，比如23、39、45、50等。

这些数字分别代表什么，这些酒款又有什么不一样呢？

獭祭23、39、45、50这些数字，跟清酒酿造的米有关系。

日本人在酿造一款清酒前，第一步要做的就是磨米，将大米最外层的“粗糙”部分磨掉。

磨米的程度用“精米步合”表示，大米外层磨掉60%，精米步合就是40%；磨掉70%，精米步合就是30%。

我想：懂了懂了，感觉和我们老家磨面粉一样的道理。