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第255章 到处都是药（第3页）

嵇方曹操鸡是嵇方一道药膳，里面使用了天麻、杜仲等18种中药材烹制成食疗“药膳鸡”，以及涂蜜、油炸等多道工序。

相传，公元213年，曹操回嵇方祭祖，行至涡河岸边，正感饥肠辘辘，见一茅舍炊烟袅袅，香气扑鼻，有一老妪正在烧制一道菜肴，见曹操到来，便将烧制的乌骨鸡送于曹操。

正好卞夫人身体不好，曹操便把鸡让给夫人吃，夫人吃后对鸡赞不绝口，曹操忙向老妪讨来了烹饪方法，并暗赠钱币，

回家后让卞夫人连吃几日乌骨鸡，没想到夫人的身体竟然慢慢好转。从此这道菜便成为曹操家的私房菜，后人把菜名命为“曹操鸡”，流传至今。

第三道，药桂焖甲鱼。

嵇方，在吃食上也融入了中药的地方特色，赋予食物药用价值。这道药桂焖甲鱼就是一个很好的体现。

甲鱼性平、味甘，具有抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等药用价值，而且甲鱼肉质鲜美，对于结核、体虚、贫血等也有一定的辅助功效。菜中加入桂圆，更增加了补血安神、健脑益脾的功效。

一共点了四菜一汤。

汤是华佗大补汤。

华佗养生大补汤是嵇方一道著名的养生药膳菜。

该汤具有补中益气、延年益寿之功效。

喝的酒，就是古井贡酒。

翠华对那曹操鱼头感兴趣，而老总则是对曹操鸡喜欢。

曹云却喜欢吃甲鱼。

喝了几杯酒后，曹云问，“这菜如何？”

“好！”

曹云说了菜汤的药补情况。

“我们这里，药补是最多的。小孩有小孩的补法，青年补青年的某一方面，中年人能力上不去，也有补法。老年人补中益气，延年益寿。所以说，在这里，你会感到，没有药解决不了的事。如果有，那就再加一道菜。”

翠华说，“可惜的是，这些东西不易带。”

曹云说，“这些问题我能解决。这回，老总的事，就落在了药材上。”

老总惊愕地说，“让我卖药材？”

“怎么会呢？我要做一种比“焌米美人茶”还要好的凉茶，推向全国！”