等洗完了手和脸,翠兰婶儿趁着这会儿暖和,将要用到的菜都择了出来。
姜清禾要帮忙一起择,翠兰婶儿连忙阻止了她,说什么她的手嫩,不适合干这些,姜清禾只好坐在一边等着翠兰婶儿做好给自己吃。
等翠兰婶儿择好了菜,又用锅里温着的热水洗好了之后,炉子里新加的煤也彻底的燃烧了起来。
麻利地将菜切成自己需要的形状,翠兰婶儿换了一口炒菜的锅放到炉子上。
等到炒菜锅里的水分也被炉火烤干了之后,翠兰婶儿才下了宽油,油热以后,放进自己准备好的食材,大火翻炒了起来。
不一会儿,一道热气腾腾的菜就出来了。
翠兰婶儿将菜盛到准备好的盘子里,放到姜清禾的面前,说道。
“你试试,看看有哪里需要改动的地方,我再重新弄。”
翠兰婶儿做的这道菜,刚刚炒的时候,都快把姜清禾迷糊坏了,香味儿顺着空气不仅往姜清禾的鼻子里钻,更是不停地往姜清禾的胃里钻。
姜清禾也不客气,拿着已经洗干净的筷子,夹了一筷子,吹了口气就往嘴里送。
这口菜到了嘴里,有食材的鲜,有调料的香,还有没消失的锅气,彼此相互影响相互融合,却又不会显得很突兀。
“不错,挺下饭的,有了这道菜,连米饭都能多吃两碗。”
翠兰婶儿在一边,本来姜清禾还没点评的时候,翠兰婶儿还很紧张的,但是姜清禾的话一说出口,翠兰婶儿整个就放松了下来。
“你觉得不错就好,就是你觉得有没有需要改动的地方?”
对于翠兰婶儿的询问,姜清禾的答案是没有。
“不需要改动了,现在就是最好的状态,等过了这个年,就让别的店里的厨师过来学习一下,到时候就把这道菜推出去。”
姜清禾想得是过了这个年,生意也该有所下滑,到时候再推出新菜吸引一下顾客,这样客源才能源源不断。
“那就好,我都听你的。过年你是自己一个人过不?到时候来家里咱们一家人过年行不?”
想起过年的事情,翠兰婶儿觉得姜清禾孤身一人未免太过于孤单了一点,就想着把姜清禾叫过来,人多也热闹些。
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“行!反正我也没地方去,就在你这里过了,到时候干妈多给我做些好吃的。”
一听姜清禾答应了自己的邀请,翠兰婶儿一下子笑了出来,连忙应和着。
“行,你想吃啥我都给做,等到了那天你别忘记来就行了,你要是不来,我们就不开饭,就专门等着你。”
“嗯,那就这样说好了!”
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