顾德走进食堂,只看见一个厨师在忙碌,林晨回眸对上对方视线。
几个穿着衬衫,裤腰带勒着皮带,神色严肃走来走去。
卫生局吗?
一般食堂检验都是由食品安全局检验,有可能校董将两种概念混合。
林晨收回视线低着头忙碌。
碗蒸羊羔,能吃肉还能喝汤,选用上脊骨部位,切成块状放入水中泡着,这会抽空备香料。
葱姜切粒,干辣椒。
趁着血羊肉继续泡着,上锅蒸米饭。
身后顾德几人走来走去,江梦汐提心吊胆,从昨天开始就命令人清洗干净食堂,应该不会有什么大问题吧?
顾德的视线逐渐从地上再到碗柜,最后落在林晨身上。
只见他用纸巾擦干净羊肉,而肉上面没有纸碎。
嗯?什么纸巾质量这么好?
接着看他放调味料,顾得好奇凑过去,看香料有没有过期。
林晨看他这样直接将香料递过去。
“呵呵……”顾德笑着接过手。
“你在盘中放什么香料。”
林晨介绍:“盐、十三香、适量白砂糖、胡椒粉。”
接着将切碎的葱姜末倒进去,腾出勺子烧上热油,在肉块中泼上。
“这就熟了?”顾德诧异问。
因为这种热油泼上去基本都是熟品,就像典型酸菜鱼、毛血旺等等。
“还没。”林晨接着抓拌均匀,腾出一个个空碗,将肉放进去。
介绍这道菜是碗蒸羊羔肉,宁夏特色美食。
顾德见识少没听过,让下属检查碗筷有没有不干净。
江梦汐看见他们搭讪还感到意外,这都能说几句吗?
其实他们是食品安全局,怕小孩子吃坏肚子。