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第255章 熬制猪油（第3页）

凌亮和她们两家人都很熟，偶尔送一些自家做的东西，也很正常。

所以他也没客气，直接便收下了。

凌亮带着夏欣欣和小花来到餐厅后，给她们盛好饭，然后大家一起开吃。

一顿风卷残云之后，所有菜都被消灭得一干二净，连一粒米饭也没有剩下。

随后，两个女孩子主动承担起了洗碗的任务。

虽然她们中午就已经吃过了，但由于饭量较大，再加上每天还要练武，所以多吃一些也完全没问题。

这也是，凌亮同意让她们再吃一顿的原因。

饭后休息一下后。

夏欣欣和小花来到院子里，开始练习八极拳。

她们身姿矫健，动作刚猛有力，每一拳每一腿都充满了力量感。

而凌亮则是在厨房里，准备炼制猪油。

相较于市面上卖的什么食用油，他更喜欢使用自己炼出来的油，不仅味道鲜美，还更让人放心。

凌亮准备好了炼制猪油所需的材料：新鲜的猪板油、各种辅料、高度白酒以及食盐。

首先，他将猪板油洗净后切成小块，放入锅中，并加入适量的清水，进行汆煮。

在熬制的过程中，巧妙地加入了一点高度白酒，以去除腥味。

当水烧开时，凌亮迅速捞出猪板油，用清水冲洗掉浮沫。

再用食盐反复抓揉，去除其中的杂质，最后用温水冲洗干净。

接下来，他将处理好的猪板油放入另一个装有开水的锅中。

调至小火，不断翻炒猪板油，使其受热均匀。

待水分蒸发后，猪油开始缓缓渗出，散发出令人垂涎欲滴的香气。

凌亮耐心等待着，直到猪油渗出的量足够多时。

他将事先准备好的各种配料放入锅中，继续翻炒。

让这些食材与猪油充分接触，使它们的香味融入到猪油中。

这样可以增加猪油的风味，使其更加浓郁。

随着时间的推移，油越来越多，颜色也逐渐变成金黄透明，散发着诱人的光泽。

等猪油熬制得差不多，凌亮用滤网过滤掉剩余的杂质，将纯净的猪油倒入一个干净的容器中保存好。