天齐熟练地处理了野鹿,扒皮,去掉内脏和蹄子!
这是一头公鹿!
天满举起鹿鞭,看了一圈,他们都不能吃,就把它放在一边,准备处理好了入药。
鹿角也是同样如此!
从内脏中挑选中能吃的心肝脾肺肾,肠子嫌麻烦就扔掉了。
天齐去处理鹿皮,天满腌制鹿肉。
一部分鹿肉用来烤,一部分用来炖煮。
樊旭文以前吃的鹿肉都是片好了,一盘盘端上来,还是第一次见到现场处理鹿肉!
天齐和天满的动作都好流畅,行云流水般,看着就赏心悦目!
当腌制好的鹿肉被炭火炙烤后,散发出浓郁的香味时,樊旭文口水都流出来了。
岭南人吃的食物讲究本味,就算是烤肉,也主打一个原汁原味。
像味道这么复杂的烤鹿肉,樊旭文还是第一吃,嘴里麻麻辣辣的,好刺激,好好吃!
樊旭文嘴巴辣的通红,但是就是停不下来,一口接一口。
鹿肉性热,天满准备了一些凉茶,虽然苦,但是能综合鹿肉产生的效果。
司徒瑾和樊旭文你争我抢,筷子舞的飞起!
吃完烤肉,来一杯凉茶,过瘾。
樊旭文闻着炖煮好的鹿肉,摸了摸鼓起来的肚子,早知道留点肚子好了。
天满并没有把炖煮好的鹿肉盛出来吃,而是拿掉柴火,让鹿肉浸泡在汤汁里。
他做的是卤鹿肉,浸泡一夜更入味!
因为樊旭文迟迟未归,节度使府的下人找到客栈来了。
樊旭文带着天满给他一根腌制好的鹿腿,跟着下人们回家去了。
“人走了,你们是不是打听到什么了?”司徒瑾询问道。